Na patelni podsmażyć wątróbkę z cebulką, doprawić do smaku wedle uznania. Kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie. Paprykę umyć, pokroić w kostkę i dodać skrojoną cebulkę. Doprawić do smaku. Polać olejem z oliwek.
PODWIECZOREK: Świeżo wyciśnięty sok z 3 pomarańczy. Owsiany batonik.